大将の気まま通信






No.214 でき秋
(79KB) 小清水町の契約農家さんから無農薬野菜がどっさりと届きました。 契約農家というのは当店の従業員さんの実家のご両親の家庭菜園のこと!!「ボケ防止の為にやってる畑作業の収穫を店で使ってください」と届きました。 今日はこの後またまた筒井農場のジャガイモをご本人自らお届けくださるもようです

13/10/10 10:41
No.213 本日のオススメ
(68KB) 寿都 わたりガニ

13/10/07 17:26
No.212 山廃シリーズ
(75KB) 山廃造りの日本酒がお好みな方にオススメです。 雪の茅舎山廃純米ひやおろし
梅の宿山廃純米吟醸ひやおろし
加賀鳶山廃純米吟醸ひやおろし原酒

13/10/04 15:33
No.211 鮭いただきました
(76KB) 常連さまからのお裾分けです。
釧路の知り合いから送られてきたんですけど、キッチンに収まりきらないし、まな板からはみでるし、こんなのもらっても困っちゃうのよ〜と云うわけで当店にくださいました。メスだしかなりの大きさだし、みごとな鮭です。

13/10/03 20:45
No.210 田酒ラインナップ
(78KB) 青森の西田酒造さんからの新たなお酒を仕入れました。
田酒純米大吟醸短桿渡船たんかんわたりぶね
外ヶ濱 大吟醸:純米大吟醸純米大吟醸のボトルデザインは完全にあのロマネコンテイのエチケットのパクリですね(笑)

13/10/03 16:15
No.209 江差直送
(72KB) 江差の伯母からミョウガが届きました。庭で自分で採って送ってくれたのです。89歳まだまだ元気です。
さっそく甘酢漬け、刺身のツマになります。

13/09/30 16:23
No.208 お休みです
(120KB) 誠に勝手ながら本日は臨時休業とさせていただくこととなりました。義父が入院中で見舞いの為、これより江差へと向かいます。

13/09/14 9:09
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-むせいげん旅三昧-