大将の気まま通信

No.81 NoTitle

11/02/19 21:45

No.80 NoTitle

11/02/19 21:45

No.79 研修最終日

今日で実習も最終日となりました。
最後の勉強は、「まかない」を自分でレシピを
検討し、材料の分量を計算しそして自分で
つくることです。
　たいへん美味しくいただきました。
今後の彼の活躍に期待します。
短い期間でしたが、お疲れ様でした。
そしてありがとうございました。

11/02/19 21:45

No.78 研修中

今年も調理師学校からの研修生がやってきて
活躍中です。
真剣にお客様への盛り付けに取り組んでいます。

11/02/12 17:50

No.77 寒い日には

寒い日のメニューに、野菜たっぷり煮込みうどんのリクエストを
頂戴しました。
あったまっておいしいとの声をいただきました。

10/12/07 13:19

No.76 リクエストメニュー

今回は、ぶっかけうどんになすとひき肉の煮びたしです。
想像していた通りのランチになったと喜んでいただけまいた。

10/12/07 13:17

No.75 東京からのお客様

ＡＮＡクーポンブックをご利用で
かじか鍋を召上がっていただきました。
東京に、お子様を残しご夫婦で北海道への
ご旅行でお立ち寄りいただきました。
　北海道もここ最近急に冷え込んできまして、
途中での雪景色に驚かれたご様子です。
　次回の旅はご家族みなさまでおいでください。

10/11/12 20:44