No.305 食用ほおずき 昨日初めて目にした、普通サイズの食用ほおずき。オレンジチェリーという商品名でした。今まで知っていた食用ほおずきは一緒に写っている小さなタイプ。昨日買ってきたのはいわゆる観賞用の普通のほおずきサイズですが、今味見したところ、驚きの美味しさにびっくり。オレンジチェリーを名乗るも頷けます。 14/09/16 21:54

No.304 本日のいただきもの 羅臼の漁師の親戚から見事な鮭が届きました。こちらの親戚からは開店以来ずっと出汁用にと、羅臼昆布を送ってもらっているのです。 14/09/16 15:26

No.303 本日のいただきもの 積丹沖釣りの鱈をいただきました。 釣って届けてくれたのは前の会社の同僚の「ぶ〜ちゃん」彼は鮃やいろんな魚を届けてくださいます。 明日のランチは鱈フライに決定!! 14/09/15 17:34

No.302 オススメのお酒 紀土純米酒と白瀑の純米酒１５度のど辛です。 14/09/13 17:43

No.301 エビ塩作製中 私でも手伝える数少ない仕事です。 お刺身の甘エビの殻を集めて乾燥させて、すり鉢で細かくすり、「エビ塩」を完成させます。 いわゆる万能調味料です。 14/09/08 21:10

No.300 本日のオススメ 先週までまだ少なめで高めな落葉(ラクヨウ)きのこも最近の夜間の冷え込みと雨模様で市場にもそこそこ出回りはじめました。 14/09/08 13:25

No.299 イクラ 今季初のイクラを女将が仕入れて参りました。 まだ醤油漬けの前段階です。 14/09/03 13:38

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-むせいげん旅三昧-