大将の気まま通信

No.277 宣伝で恐縮です

このたび発刊されました、和田由美さんの「札幌この味が好きツ!」という書籍に当店もご掲載賜りました。
誠にありがたき幸せに存じます。

14/06/25 11:32

No.276 山椒味噌

山椒の実をすりつぶし、山椒味噌をつくりました。

14/06/24 18:57

No.275 本日のオススメ

函館産へらガニです。
おひとつ４００円です。安い小さいと侮るなかれ、劇ウマです。
ダーリンは信じないかもしれませんが。

14/06/24 13:23

No.274 到来もの

秋田の知人から「みず」が届きました。山椒も一緒に。みずは秋田でポピュラーな山菜です。歯ごたえがよく根元にほどよいヌメリが特徴です。おひたしでどうぞ。

14/06/23 21:02

No.273 本日のオススメ

富良野産とうもろこしです。ようやく道内産が登場です。

京都出身のスタッフに「とうきび」と言ったら、なんですか？サトウキビの一種かと思いましたと言われてしまいました。とうきびが北海道弁だとはご存知ない方も多いですよね。

14/06/23 15:04

No.272 本日のオススメ

久しぶりに晴れた気がします。
夏らしい陽射しが続くことを願い、夏らしいお酒のご案内です。
まんさくの花吟醸原酒。

14/06/21 17:04

No.271 本日のオススメ

石狩で獲れた「わたりがにのメス」です。

14/06/19 17:31