大将の気まま通信






No.256 本日のオススメ
(77KB) 根室産 蝦夷巾着貝です。いわゆるホタテ貝の仲間です。
道東ではババテガイと呼ばれていて、今朝の市場でも婆手貝として売り場に並んでいました。

14/04/02 16:31
No.255 本日のオススメ
(75KB) カペリンです。カラフトシシャモで流通してます。

14/04/01 17:46
No.254 ご案内
(76KB) 明日２９日土曜日は、団体のお客さまにより、当店貸し切りでの営業となりますので、よろしくお願いいたします。

14/03/28 15:55
No.253 お酒入りました
(80KB) 醸し人九平次純米大吟醸、伯楽星純米吟醸、豊盃純米吟醸、仙禽50中取無濾過生原酒

14/03/25 17:36
No.252 本日のオススメ
(75KB) 「げんげ」です。やわらかいというかくねくねした魚でコラーゲンのカタマりのような感じです。煮付けがオススメです。 ちなみに「外道中の外道」でげんげと呼ばれるようになったそうです。

14/03/25 14:56
No.251 臨時休業のお知らせ
(122KB) たいへん恐縮では、ございますが22日土曜日は、臨時休業とさせていただきます。何とぞよろしくお願い申し上げます。

14/03/20 14:58
No.250 本日のオススメ
(72KB) 古平の活ダコです。
このタコ鍋の中で女将の殺気を感じてか、逃げようとしてます。

14/03/18 12:02
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-むせいげん旅三昧-